こんな方にぜひオススメです!
・添加物を一切使用しない自然の風味を好まれる方。
・手作りされたぬくもりある商品をお探しの方に。
・贈り物や自家用として信頼される品をお探しの方。
岐阜県の特産物である守口大根を、塩漬け二回、酒粕や味醂粕で四回漬け込み、二年以上の期間をかけ熟成させました。昔ながらの手間をかけた伝統製法で作るため、やり直しがきかず、全行程が真剣勝負。
創業以来、保存料・着色料などの添加物は使用せず、主原料は純米の酒粕と本味醂粕だけで仕上げるため、自然の風味と素朴な味わいがお楽しみいただけます。
こんな方にぜひオススメです!
・添加物を一切使用しない自然の風味を好まれる方。
・手作りされたぬくもりある商品をお探しの方に。
・贈り物や自家用として信頼される品をお探しの方。
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