01 守口漬(樽/箱)
岐阜県の特産品である守口大根を塩漬けから始まり何度も酒粕に漬け替えて、2年以上の時間をかけて仕上げたものです。
当店のお漬物は美濃生まれの美濃育ち。岐阜県の特産物である守口大根を漬け続け、大正10年の創業以来、この地で守口大根を漬け続け、四季を重ねてまいりました。一本一本に精魂込めた私どもの商品は全て手作りで、添加物などは一切使用せず、昔ながらの伝統製法で作り上げております。風情豊かな品々は必ずやおよろこびいただけるものと確信いたします。
丸高のお漬物は、美濃生まれの美濃育ち。初代より伝わる厳しい技と暖かい心をいつも大切に考えひたすら味を求めて参りました。
一本一本に手間をかけた手作りの逸品の数々。これからも「香の物」一筋、皆様に愛され続けたいと願っております。
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